菠萝做的西点
菠萝在西点中的运用非常广泛，可以制作出多种口味和风格不同的甜点。以下是一些菠萝西点的制作方法：
菠萝蛋糕
食材：菠萝30g、糖30g、黄油70g、糖50g、蛋黄2个、蛋白1个、低粉100g、牛奶40g。
做法：
菠萝切块，锅里加糖煮至变软，汤汁粘稠。
菠萝放入模具底部备用。
黄油软化后加糖打发。
蛋黄和蛋白搅匀，分次加入蛋液打匀。
倒入模具中，180度烤约25分钟。
甜酥脆菠萝派
食材：菠萝150g、蛋挞皮6个、鸡蛋黄2个、黑芝麻适量。
做法：
菠萝去皮切小丁，加糖炒至透明黏稠。
蛋挞皮解冻后，放入菠萝馅，撒上黑芝麻。
200度烤15分钟，转175度再烤15分钟。