宝宝营养早餐食谱做法
牛奶、鸡蛋、玉米片 原料
:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。玉米片可以选择不同口味的,如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星等。
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:
鲜牛奶50g、面粉200g、生鸡蛋1个、生猪肝100g、笋丝30g、淀粉若干。
制作方法
鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
原料: 牛奶一杯、蛋糕、水果。 做法
小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
小米粥、花卷、咸鸭蛋 原料:
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)。
做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。
虾滑汤 原料:
虾仁、淀粉、蛋清、胡椒粉、紫菜、鸡蛋、调味品。
做法:虾仁剁成虾泥,加入淀粉、蛋清、胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。水开后,用小勺将虾泥一勺一勺地放入锅中,形成虾滑。放入紫菜,再将鸡蛋打散倒入锅中形成蛋丝。加入适量的调味品,煮沸后即可享用鲜美的虾滑汤。
鸡蛋土豆饼 原料:
土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、黑芝麻。
做法:土豆擦成丝,洗去淀粉,水开后下锅焯水三分钟。加入少许盐和胡椒粉拌匀,再加入两个蛋清搅拌均匀。平底锅刷油,将土豆丝整理成蜂巢状,中间放上蛋黄。小火慢煎至两面金黄,刷上番茄酱,撒上黑芝麻即可。
菠菜鸡蛋卷 原料:
菠菜、鸡蛋、盐。
做法:菠菜切段,焯水煮熟后挤干水分备用。碗中打入鸡蛋搅散,放入菠菜和少许盐搅拌均匀。锅热刷油,倒入菠菜鸡蛋液,小火煎至表面快凝固时轻轻卷起来。四面微微煎一下后盛出,切成小段即可。可蘸点番茄酱食用,口感更佳。
饭团 原料:
午餐肉、玉米粒、米饭、海苔碎、黄瓜、沙拉酱。
做法:午餐肉煎至金黄后切丁备用。玉米粒焯水煮熟备用。米饭加入适量海苔碎、玉米粒、黄瓜丁以及沙拉酱拌匀后揉成团状即可食用。
这些食谱不仅营养均衡,而且口味丰富多样,适合不同年龄段的孩子。建议根据孩子的口味和需求进行调整,确保每天都能摄入足够的营养。