隆江面做法
隆江面是一道流行于广东地区的面食，以其独特的酱料和丰富的配料而闻名。以下是一种隆江面的制作方法：
准备调料
姜蒜切碎
黄瓜切丝
蘑菇切丁
五花肉切末或肉末
根据口味准备辣椒酱或鲜辣椒丝
炒肉末
锅中倒油，油热后放入肉末翻炒至干透
加入葱姜蒜末和香菇丁，继续翻炒均匀
如果喜欢辣，可以加入辣椒末炒一下
煮酱汁
将清水、酱油、甜面酱按4:2的比例混合
加入炒好的肉末，大火烧开水，然后小火慢慢煮至肉酱浓稠，期间要不断搅拌，防止糊锅
和面
面条煮好后，倒入煮好的酱汁
加入黄瓜丝，将酱汁和黄瓜丝混合均匀
可以根据个人口味添加一些配菜，如海带丝、腌黄瓜等