美国式的做法

美国式的做法通常包括以下几种：

培根煎蛋

培根切碎，西红柿、蘑菇、青红椒、洋葱切碎。

四枚全蛋加少许盐打散。

不沾锅放黄油融化，先煎肉后蔬菜撒黑椒，翻炒至熟。

均匀淋入蛋液，小火煎熟。

不时将锅倾斜，提起已结蛋皮的边缘让周边蛋液流入，以免底部煎老。

三折折好，出锅，倒入盘子。

撒番茄酱，食用更美味。

美式煎西冷牛排

西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。

平底锅下黄油，五成热时下牛排，按客人口味要求小火煎至不同程度。

生菜洗净垫底，放上鱼籽酱，旁边放洋葱头点缀装盘即可。

美式香蕉蛋糕

低筋面粉150克，黄油50克，砂糖150克，香蕉3根（大），核桃50克，鸡蛋1只，香草汁3克，苏打粉3克，盐2克。

将黄油入微波炉30秒融化，香蕉去皮捣烂，加入黄油。