超市鉴别红酒
在超市鉴别红酒时,可以参考以下几点:
观察酒标
葡萄品种:了解红酒所使用的葡萄品种,不同的品种会影响酒的口感和风味。
葡萄酒名称:名称应该清晰明了,反映酒的特点。
收成年份:年份对红酒的口感和价格有很大影响,通常较老的年份价格较高。
等级:等级可以反映酒的质量,如AOC、BOC等。
产区:不同产区的红酒风味各异,了解产区有助于选择符合个人口味的酒。
装瓶者、 酒厂名、 产酒国名:这些信息有助于了解酒的生产背景。
检查颜色
颜色与品种相符:不同葡萄品种的红酒颜色不同,年轻的酒色深,陈年老酒色浅。
清澈度:优质红酒应清澈透明,无杂质。