中式餐饮简介
中式餐饮，即中国本土的餐饮形式，是指中国风味的餐食，与西餐、日餐、韩餐等其他国家或地区的餐饮类型相区别。它涵盖了丰富的菜肴、主食、汤品和小吃等，是一个庞大而多样化的饮食体系。
用餐时间和形式
早餐：可能有包子、油条、豆浆、粥等多种选择。
午餐和晚餐：一般较为丰盛，包含多道菜肴搭配主食。
用餐形式：包括家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请、婚宴、寿宴等多种场合下的围桌共餐方式，体现了中国人的饮食社交文化。
烹饪手法
中餐背后有着深厚的烹饪文化底蕴，烹饪手法多样，如炒、煎、炸、烤、炖、煮、蒸、烩等20多种。
每种手法都能制作出众多特色菜品，例如“蒸”出来的清蒸鱼和“炸”制的麻花。
食材文化
中餐的食材丰富广泛，反映了中国地域文化的多样性。
从北方的小麦、玉米到南方的水稻、甘蔗，从山区的菌类、竹笋到沿海的海鲜贝类，丰富的食材资源为中餐的发展提供了物质基础。
食材在中国文化中有很多象征意义，如鲤鱼象征着吉祥、红枣代表着喜庆等，这些文化内涵也融入到了中餐的菜品之中。