餐饮新规

发布时间：2018年7月24日

主要内容：

适用于餐饮服务提供者，包括餐饮服务经营者和单位食堂。

要求第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者在网上公示相关信息，如名称、地址、食品安全等级、食品经营许可证、菜品名称和主要原料名称。

鼓励采用先进的食品安全管理方法，建立食品安全管理体系，提高管理水平。

鼓励明示餐食的主要原料信息、数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，减少一次性餐饮具的使用，提示消费者光盘行动、减少浪费。

现榨果蔬汁定义为以新鲜水果、蔬菜为原料，现场加工制作的饮品，不包括浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配饮料。

发布时间：2024年12月6日

主要内容：

规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，防范外卖餐饮浪费。