千张胡萝卜肉丝的做法

千张胡萝卜丝的做法如下：

准备材料

千张两张

胡萝卜一根

小葱两根

盐适量

鸡粉适量

蚝油10克

生抽10克

食用油适量

处理食材

千张洗净，切丝后放入沸水中焯水一两分钟，捞出沥干水分备用。

胡萝卜洗净，去皮后切丝。

小葱洗净，切段备用。

炒制

锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香。

加入胡萝卜丝翻炒至变软。

放入焯水后的千张丝，继续翻炒均匀。

加入盐、鸡粉、蚝油和生抽调味，煸炒至调味料均匀拌开。

待食材入味、断生，水干后即可关火。

装盘

将炒好的千张胡萝卜丝装盘上桌即可享用。

这道千张胡萝卜丝色香味俱佳，营养丰富，适合快速制作和食用。