鸽子炖木瓜汤做法

食材准备：

鸽子：1只（约500克，剁块）

木瓜：半个（去皮去籽，切块）

莲子：30克（去芯以免苦味）

枸杞：适量（根据个人口味）

红枣：5-6颗（去核）

百合：10克（干品泡发）

薏仁：20克（提前浸泡）

茯苓：10克（健脾益气）

山药：100克（去皮切块）

银耳：10克（泡发后撕成小朵）

盐：适量（根据个人口味调节）

清水：2000毫升（根据需要调整汤的浓稠度）

制作步骤：

处理鸽子：

将鸽子清洗干净，剁成小块，放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。

准备八宝材料：

将莲子、百合、薏仁、茯苓、红枣和银耳用清水洗净，泡发好备用；木瓜和山药切成适当大小的块。

炖煮材料：

在炖锅中加入清水，放入鸽子、莲子、百合、薏仁、茯苓、红枣、山药和银耳，大火煮沸。