连理汤做法

连理汤有多种做法，以下提供两种常见的做法：

做法一：

1. 猪肉整块放进凉水里，加入花椒、葱结和姜片，大火烧开撇去浮沫，转小火煮30至40分钟，捞出猪肉，晾凉后切成薄片。

2. 白萝卜洗净切片，把切成薄片的猪肉和萝卜放回锅中，用小火煮至萝卜透明、变软，加入盐调味即可。

做法二：

1. 猪后腿肉200克，白萝卜75克（圆白菜、大白菜均可），辣椒油、豆瓣酱、葱各13克，胡椒粉、花椒粉少许，料酒13克，酱油50克，味精3克，花椒5粒，姜8克。

2. 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱。

3. 用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。

4. 将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。