纸皮烧麦做法简单

纸皮烧麦的家庭做法如下：

食材准备：

饺子皮

糯米

五花肉

胡萝卜

木耳

香菇

蚝油

生抽

老抽

白砂糖

五香粉

盐

鸡精

油

制作步骤：

准备食材

五花肉洗净切丁，锅热下肉丁煎至出油。

胡萝卜、香菇切丁，木耳切碎，倒入锅里翻炒。

加2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、半勺白砂糖、少许五香粉，翻炒均匀。

倒入提前蒸熟的糯米和肉菜一起拌匀，然后戴食品手套，把糯米饭团成一个一个的球形。

包制烧麦

饺子皮用擀面杖擀薄，包入糯米饭团，用捏包子的手法收口。

全部包好后，放入蒸箱120度蒸15分钟即可。如果没有蒸箱，直接上锅蒸20分钟左右。

注意事项

糯米一定要提前浸泡4小时以上，或前一天晚上浸泡一晚，以确保口感软糯。

蒸制时间根据烧麦的大小和厚度调整，确保烧麦熟透且皮薄如纸。

提示和建议：

可以根据个人口味添加其他配料，如玉米粒、豆角、芝士等，增加口感和风味。

蒸好的烧麦皮薄如纸，香喷喷的，非常诱人。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的纸皮烧麦了。