凉耳子怎样做好吃

凉拌木耳的做法有很多种，以下提供几种不同的做法，可以根据个人口味选择：

凉拌木耳

食材：

木耳、蒜末、洋葱、红椒丝、花生米、香菜、泰式凉拌汁。

步骤：

1. 木耳下锅煮3分钟，确保完全煮熟，然后捞出沥干水分备用。

2. 准备配料：蒜末、洋葱丝、红椒丝、花生米和香菜段。

3. 将所有配料和木耳放入大碗中，倒入泰式凉拌汁，拌匀均匀。

4. 拌好的凉拌木耳晶莹剔透，口感清脆爽口。

凉拌银耳

食材：

银耳、桂花蜜、白芝麻、盐、醋、橄榄油。

步骤：

1. 银耳浸泡后清洗干净，焯水煮熟，切成块状。

2. 准备调料：盐和桂花蜜混合，加入醋和橄榄油，搅拌均匀。

3. 将调料倒入银耳中，轻轻拌匀，撒上白芝麻即可。

凉拌银耳配蒜泥酱

食材：

银耳、蒜末、香菜、盐、醋、生抽、糖、花椒粉。