100种简单好吃晚餐做法

家常炒面

食材：面条、蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱）、肉类（如猪肉或鸡肉）、鸡蛋、酱油、盐、油。

做法：面条煮熟沥干，蔬菜和肉类切丝或切片炒熟，加入炒好的鸡蛋和调味酱汁拌匀即可。

蒜蓉西兰花

食材：新鲜西兰花、大蒜、盐、橄榄油。

做法：西兰花切小朵，大蒜切片。先炒蒜蓉至香，加入西兰花翻炒，加盐调味，炒至熟透即可。

番茄炒蛋

食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花、食用油。

做法：鸡蛋打散加入少许盐，番茄切块。热油炒蛋至半熟盛出，再炒番茄至出汁，加入炒好的蛋，调味后撒上葱花即可。

清炒时蔬

食材：时令蔬菜（如菠菜、芥蓝、豆芽）、蒜片、盐、食用油。

做法：蔬菜洗净切好，热油爆香蒜片，快速翻炒蔬菜，加盐调味即可。

红烧茄子

食材：茄子、蒜瓣、姜末、豆瓣酱、生抽、糖、水淀粉、葱花、食用油。

做法：茄子切块，炸至金黄。锅中留底油，炒香豆瓣酱和姜蒜末，加入茄子翻炒，加生抽、糖和适量水，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

蒜蓉粉丝蒸虾

食材：大虾、粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花、香菜。

做法：虾处理干净，用料酒和生抽腌制。粉丝用热水泡软，大蒜切末炒至香，加入腌制虾的料酒和生抽，蒸8分钟，出锅前撒上葱花和热油激发香味。

酸辣土豆丝

食材：土豆、干辣椒、醋、盐、食用油、葱花。

做法：土豆切成细丝，用水冲洗去淀粉。热油炒辣椒和蒜末至香，加入土豆丝翻炒，加盐和醋调味，快速翻炒均匀即可。

豆腐炖排骨

食材：排骨、豆腐、葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、盐、水。

做法：排骨切块，豆腐切块。锅中加油炒香葱姜蒜和八角香叶，加入排骨翻炒，加生抽、老抽和适量水，放入豆腐炖煮，调味后中火收汁。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、大蒜、醋、盐、香油、辣椒油、白糖。

做法：黄瓜切片或拍松，大蒜切末。将黄瓜和蒜末放入碗中，加入醋、盐、香油和辣椒油，拌匀即可食用。

鸡汤面

食材：鸡肉、姜片、葱段、清水、面条、盐。

做法：鸡肉切块，和姜片、葱段一起煮成鸡汤。面条煮熟，将鸡汤倒入面条中，加盐调味即可。

以上是一些简单易做且美味的晚餐选项，您可以根据自己的饮食习惯和营养需求进行调整。希望您今晚的晚餐既营养又美味!