小碗冒脑花做法

小碗冒脑花的做法如下：

准备食材

脑花2付

大蒜适量

盐适量

葱适量

火锅底料适量

香油适量

小米辣适量

处理脑花

将脑花洗干净，去掉外面的膜和血管，以去除腥味

熬制火锅底料

锅中放水，放入火锅底料，熬出香味

煮脑花

将处理好的脑花放入锅中，煮约10分钟左右，直到脑花熟透

调味

关火后，加入盐、香油、蒜泥、葱花和小米辣，搅拌均匀即可

装盘

将调好味的脑花倒入碗中，可以根据个人口味再撒上一些葱花或香菜作为点缀