餐饮店需要招聘哪些人员

餐饮店在招聘时，通常需要以下几类人才：

服务员：

负责前台收银、大厅服务、产品外送等工作，要求18周岁以上，高中及中专以上学历，身体健康，吃苦耐劳，对服务行业充满热情，具有团队精神和服务行业从业经验。

配菜员：

负责在规定的程序和标准内对菜品进行加工和配制，要求18周岁以上，男性，高中及中专以上学历，身体健康，吃苦耐劳，热爱餐饮行业，具有高度责任感，具有一年以上餐厅配菜管理的从业经验。

保洁员：

负责餐厅内餐具的保洁与清理，以及餐厅日常的地面清洁和桌面清洁。

厨师：

包括厨师长、红案厨师、凉菜厨师、面点厨师、蒸菜师傅等，要求具备专业技能，能够根据公司菜单和顾客需求制作出美味佳肴，同时需要遵守厨房卫生规定，确保工作区域和工具的清洁。

收银员：

负责餐厅的收银工作，要求具备良好的沟通能力和服务意识。

杂工：

包括洗碗工、清洁工等，负责餐厅的杂务工作，要求身体健康，吃苦耐劳。

管理人员：

如大堂经理、领班、迎宾等，需要具备组织管理能力、团队精神和强烈的责任心，能够有效管理餐厅的日常运营。

采购人员：

负责采购餐厅所需的食材和物料，要求具备一定的采购经验和成本控制能力。

后厨主管：

负责整个后厨的管理和协调工作，要求具备丰富的餐饮行业经验和团队管理能力。

面点师傅：

负责制作各种面点，如包子、饺子等，要求具备相关技能和制作经验。

烧烤师傅：

负责烧烤类菜品的制作，要求具备烧烤技能和食品安全知识。

打荷：

协助厨师进行菜品的初步加工和处理，要求具备一定的厨房操作经验。

摘菜：

负责蔬菜的挑选和清洗工作，要求细心、认真。

根据餐厅的规模和业务需求，还可以招聘其他相关岗位，如营销人员、仓库管理员等。在招聘过程中，应确保招聘到的人才符合岗位要求，并且具备良好的职业素养和服务意识，以提供优质的餐饮服务。