餐饮行业佣金大战是什么

餐饮行业佣金大战是指 餐饮行业与外卖平台之间因外卖佣金问题引发的争议。这场争议主要涉及美团外卖平台向餐饮企业收取的高额外卖佣金，以及餐饮企业对此表示的不满和抗议。

争议背景

疫情冲击：疫情导致餐饮行业的堂食业务受到严重打击，许多餐饮企业转向外卖业务以自救。

佣金问题：餐饮企业普遍反映美团外卖收取的外卖佣金过高，挤压了他们的利润空间，导致生存危机。

主要诉求

降低佣金：餐饮协会和商家希望美团外卖能够降低外卖佣金，以减轻他们的经营压力。

取消独家协议：餐饮协会还指出，美团不应该要求餐饮店签订独家协议，以保障商家的经营自由。

美团回应

佣金比例：美团表示，外卖佣金普遍在10%-20%之间，且八成佣金收入用于支付外卖骑手，最终到餐饮企业手中的净利润很低。

平台生存：美团认为，维持外卖体系的运转已经是一项巨大的贡献，平台也在承担巨大的经营压力。

解决措施

联合声明：经过多次协商，美团外卖与广东省餐饮服务行业协会达成初步共识，并发布联合声明，提出若干帮扶措施以支持餐饮业的复苏。

这场佣金大战最终通过协商达成了一定程度的和解，但外卖佣金问题仍然是餐饮行业与外卖平台之间需要持续关注和协商的重要议题。