平凉油糕做法
平凉油糕的做法如下：
材料准备：
面粉：300克
温水：适量
糖：适量（根据个人口味，约30克）
馅料：红豆沙200克（也可以用其他口味，如芝麻酱、花生碎等）
食用油：适量（用于炸制）
制作步骤：
和面
在一个大碗中，将300克面粉放入，加入适量糖。用筷子轻轻拌匀。
然后慢慢加入温水，水量要适中，避免面团太湿。搅拌均匀后，用手将其揉成光滑的面团，醒发15分钟。
准备馅料
如果使用红豆沙，可以提前准备好，确保没有颗粒感。如果喜欢更多口感，可以加入一些花生碎或是椰蓉。
分割面团
醒发好的面团分成若干小块，每块约50克，搓圆后按扁备用。
包馅
将按扁的面团中心放入适量的馅料，然后慢慢包起来，确保馅料被完全包裹，最后搓成圆球。