王豆腐怎么做好吃
王豆腐（又称嫩豆腐）可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种不同的做法：
麻婆豆腐
准备嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、食盐、食用油、花椒粉、香葱、蒜瓣。
嫩豆腐切块，焯水备用。牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒炒香，倒入豆腐块，加水煮5分钟，勾芡后撒上花椒粉和葱花。
香煎豆腐
准备老豆腐、鸡蛋、淀粉、食盐、生抽、蚝油、香葱、白糖、食用油、小米椒、蒜瓣。
老豆腐切片，裹上淀粉和蛋液后煎至两面金黄，撒上葱花、蒜末和小米椒，淋上调料汁，小火炖3分钟。
榨菜肉末蒸豆腐
准备豆腐、肉末、榨菜、干香菇、小米椒、香葱、蒜瓣、蚝油、酱油、甜面酱、胡椒粉、料酒、食盐。
豆腐切片，肉末腌制后与榨菜、香菇等配料混合，蒸10分钟，淋上调料汁。
黄金豆腐
准备北豆腐、鸡蛋、海天招牌拌饭酱、油、盐。
豆腐切块，裹上蛋液后煎至金黄，撒上盐，淋上拌饭酱。