西点选品
在选择西点时,可以考虑以下几种:
司康:
司康是一种英式面包,以燕麦为主要原料,有甜味和咸味之分,形状以三角形居多,也可以是其他形状。食用司康时,可以搭配果酱或奶油。
马卡龙:
马卡龙是用甜杏仁、蛋白制作的一种甜点,呈小圆饼状,具有浓郁的杏仁香气。马卡龙颜色较为丰富,造型优美,适合送给女伴或女朋友。
华夫饼:
华夫饼是一种格子状的烤饼,主要用鸡蛋、牛奶和砂糖制作,起源于比利时。华夫饼本身含水量较少,适合搭配果汁或饮品食用。
磅蛋糕:
磅蛋糕是一种重油重糖的蛋糕,黄油、面粉、糖的比例接近1:1:1,奶香浓郁。可以单独食用,也可以搭配蔬菜沙拉或水果沙拉。
法式奶油蛋糕:
软绵绵的蛋糕体配上香浓的奶油,口感丰富。
水果塔:
薄薄的塔皮上铺满各种新鲜水果,清爽又美味。
奶油泡芙:
香脆的泡芙皮里夹着丰富的奶油馅料,非常诱人。
巧克力慕斯蛋糕:
浓浓的巧克力味道融入丝滑的慕斯里,口感丰富。
小点心类:
如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等,这些小点心酥脆香甜,适合作为下午茶或零食。
蛋糕类:
包括戚风蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和冰激凌蛋糕等,具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。