中点西点种类
中点西点的种类繁多,以下是一些主要的分类方式及示例:
中式面点
馒头:
蒸制的面食,有白面馒头、全麦馒头、玉米面馒头等。
包子:
发酵面团包裹馅料,蒸制而成,如猪肉包、菜包、豆沙包等。
饺子:
半圆形或锅贴形的面食,内有各种馅料,通常水煮或蒸食。
面条:
各种形状和大小的面食,可以炒、煮、焖等多种烹饪方式。
饼类:
如葱油饼、煎饼果子、春饼等,可煎、炸或烤制。
西式面点
面包:
如法式长棍面包、意大利面包、全麦面包等,可甜可咸。
蛋糕:
海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶油蛋糕等,常作为甜点。
饼干:
各式形状和口味,如巧克力饼干、燕麦饼干等。
派类:
如苹果派、南瓜派、樱桃派等,甜咸皆宜。
马芬/杯子蛋糕:
小型蛋糕,通常在纸杯中烘烤。