煮熟的蛋黄怎么做好吃

煮熟的蛋黄可以通过多种方式制作成美味的食物。以下是一些推荐的制作方法：

材料：豆腐 120克、熟蛋黄 3个、葱适量、姜适量、生抽 1勺、老抽半勺、盐适量、味精适量。

步骤：

1. 豆腐可以捣半碎，也可买老一点的豆腐切块，备用。

2. 热锅倒油，放入姜末和葱花炒香。

3. 将准备好的熟蛋黄碾碎放入锅中翻炒，然后加入一碗水，煮20分钟。

4. 将豆腐放入锅中，同时放入生抽、老抽、盐，翻炒一下，盖盖子焖5分钟。

5. 5分钟后即可出锅装盘，这样蛋黄豆腐就已经完成了。

材料：通心粉3汤匙或适量、熟鸡蛋黄1只搓成蓉、忌廉粟米1/3罐。

步骤：

1. 通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。

2. 通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。

3. 把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。

材料：面粉、玉米粉、2个熟鸡蛋黄、1根香蕉、牛奶适量、橄榄油、香草粉一小匙、肉桂粉一大匙、糖、果酱、无核葡萄干。

步骤：

1. 熟鸡蛋黄弄成细末状，牛奶和香蕉一起搅拌机制成香蕉泥。

2. 面粉（多），玉米粉（少），鸡蛋黄末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄榄油放入面盆中用手弄成面团，做到面团不粘手就可以了。

3. 包上保鲜膜，放进冰箱里冰硬，取出后，分成一小团一小团的，用擀面杖擀成片状，然后弄出自己喜欢的形状。

4. 烤箱预热，180度，15分钟左右就可以出炉了。

材料：土豆250克、苹果125克、蘑菇50克、腌茴香25克、鸡蛋2个、蛋清2个、豌豆125克、胡萝卜125克、腌葱头50克、葱头15克、沙拉油50克、葡萄酒15克、精盐10克、胡椒粉少许、红、绿青椒、生菜、芹菜各少许。

步骤：

1. 土豆、苹果、蘑菇、腌茴香、胡萝卜、腌葱头、葱头分别洗净、切丁或切片。

2. 鸡蛋煮熟后剥壳备用，鸡蛋要想剥出来光滑，煮好后的鸡蛋立马放到冷水里泡一会，热胀冷缩嘛，这样剥出来的鸡蛋就光滑没有破损。

3. 锅内放油，能稍没过蔬菜的用量即可，7分热后加入蔬菜，炸外表变硬即可，不要炸的过老，蔬菜会软塌。出锅沥干油。

4. 将炸好的蔬菜放入碗中，加入熟蛋黄，加适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

这些方法都可以根据个人口味进行调整，创造出更多美味的熟蛋黄料理。希望这些建议对你有所帮助!