博罗好吃的猪杂粥

博罗好吃的猪杂粥有以下几种做法：

经典猪杂粥

材料：瘦肉、猪肝、大米、生姜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉。

做法：

1. 大米泡半小时后清洗干净沥干，加2勺花生油、1小勺盐搅拌均匀，放冰箱腌制一个小时以上。

2. 瘦肉和猪肝切薄片，用料酒、生姜、盐、胡椒粉、生粉和花生油搅拌备用。

3. 砂锅里放点花生油，炒香葱白和姜丝后倒入热水，放入腌制好的大米，小火煮8-9分钟。

4. 打开锅盖，倒入猪杂，煮1-2分钟，最后放香菜搅拌均匀即可出锅。

瓦罐猪杂粥

特点：使用瓦罐煨汤，是博罗史无前例的瓦罐汤。

建议：趁有活动赶紧囤几份，随时下架。

简易猪杂粥

材料：猪杂（猪肝、猪肚、猪心等）、大米、姜片、盐、葱花。

做法：

1. 大米洗净后泡30分钟，猪杂洗净切小块。