煎南瓜花汤怎么做好吃

1. 基本做法

材料：

南瓜花

姜丝

热水

食盐

鸡精

瘦肉（可选）

步骤：

1. 锅内倒油，爆香姜丝。

2. 倒入南瓜花炒软微微出水后，加一点热水烧开。

3. 用食盐和少许鸡精调味，倒入腌制好的瘦肉烫熟，即可出锅。

2. 清新做法

材料：

南瓜花

南瓜苗

大蒜

步骤：

1. 新鲜南瓜花买回来，先摘去花心，剥去花朵旁的小尖叶，剥除花梗外皮，掰成小段。

2. 瓜苗也剥除外皮，掰成小段。

3. 剥好的瓜花和南瓜苗泡水中略洗，捞出待用。

4. 大蒜两瓣去皮，拍扁，锅里少许油，煎香蒜瓣。

5. 倒入开水，煮开，放入洗净的瓜苗，盖上盖子煮一小会儿。