紫冒菜做法

紫冒菜的做法如下：

用料

牛里脊 2两

菜花 半个

土豆 半个

西葫芦 半个

豆芽 一小把

金针菇 一小把

盐 5g

郫县豆瓣酱 30g

姜末 20g

胡椒粉 5g

花椒粉 5g

香菜 一小把

芝麻油 5g

花椒油 5g

小米椒 5个

做法步骤

把牛里脊、土豆、西葫芦、莲藕切片。

锅里放油，油热后先炒香郫县豆瓣酱。

再加蒜末、姜继续炒香。

提示和建议

可以根据个人口味调整蔬菜和调料的用量。