中山顺德餐饮现状分析

截至2024年，顺德餐饮业的现状如下：

顺德是粤菜的发源地之一，被誉为“中国厨师之乡”，拥有丰富的饮食文化和历史背景。

顺德的饮食文化以食材丰富、烹饪技艺高超和口味清淡原汁原味而著名。

近年来，顺德餐饮业经历了从低迷到复苏的过程。2023年，顺德餐饮市场强势回归，平均每天新增餐饮店约10家。

尽管受到新冠肺炎疫情的影响，顺德餐饮企业通过政府支持和市场回暖，逐渐恢复了经营活力。

人手短缺是顺德餐饮业普遍面临的困难。由于人手不足，服务质量受到影响，影响了顾客满意度。

缺少大规模的连锁餐饮品牌，顺德美食虽然在国内有一定的知名度，但在全国市场的布局仍然有限。

政府通过发放餐饮消费券、推出“一照通”改革等措施，提振了餐饮市场信心，促进了餐饮业的恢复和发展。

随着顺德美食文化的进一步推广和美食旅游业的兴起，顺德餐饮业有望继续保持繁荣发展的势头。