清明3天餐饮忙不忙

清明三天假期，由于人们纷纷外出旅游、扫墓和就餐，餐饮业通常会非常繁忙。以下是一些具体的观察和统计数据：

清明假期期间，多个城市的餐饮消费显著增长。例如，北京重点监测的餐饮企业营业额同比增长13.4%，天津220家餐饮企业营业额达到1437万元，同比增长14.8%，新疆餐饮业销售额同比增长26.97%，湖南餐饮业销售额同比增长12.4%。

由于疫情防控要求，顾客需要间隔一个桌子就餐，这可能会影响上客率。尽管如此，餐饮业者仍然忙碌，需要调配服务员为顾客上菜、加汤和调整菜单，以尽可能缩短顾客等待时间。

在一些热门餐厅和景区，排队等位时间明显增加。例如，北京多家餐饮门店在清明节当天的平均等位时间在半小时至1小时。

为吸引顾客，许多餐饮店推出了优惠活动，如买一送一、团购折扣等。这些活动有效提升了客流量。

除了日常餐饮外，清明节期间还有不少宴席，包括婚宴、丧宴、寿宴和百日宴等，这也增加了餐饮业的繁忙程度。

综上所述，清明三天假期，餐饮业通常会比较忙，尤其是在热门景区和大型餐饮企业。建议餐饮业者提前做好准备，合理安排员工和物资，以应对客流高峰。同时，消费者也可以提前规划行程，避开高峰时段，以确保用餐体验。