餐饮店装修如何改造厨房

餐饮店在装修厨房时，可以从以下几个方面进行改造：

拆除与水电改造

拆除原有的瓷砖、吊顶以及灯具等。

进行水电路改造，预留好插座的位置。

墙面地面处理

修补墙地面不平整的位置。

选择易于清洁的材料，如瓷砖、防火板或环保涂料。

地面应选择防滑、耐磨、易清洁的材料，如地砖或木地板。

防水与贴砖

做好防水测试，确保防水层的有效性。

贴砖时确保无空鼓现象。

空间规划与设备选购

根据餐厅的经营类型和规模确定厨房的面积，合理划分各工作区域，包括原料储存区、加工区、烹饪区、洗涤区、备餐区等。

选择适合的厨房设备，包括炉灶、烤箱、蒸箱、冷冻柜等，确保设备品质可靠、功能齐全、易于清洁和维修。