好吃蒸食
南瓜蒸排骨
材料:排骨、南瓜、面粉、盐、蚝油、生抽、糖、鸡精、沙茶酱、蒜蓉。
做法:排骨用面粉和盐浸泡去腥,加入调料腌制半小时,南瓜切厚片铺碗底,排骨放上蒸25分钟。
豆腐蒸鱼
材料:鱼、豆腐、盐、胡椒粉、姜丝、酱油、糖、鸡精。
做法:鱼用盐和胡椒粉腌制,切大块,豆腐铺在盘中,鱼块放上去,淋上调料蒸8分钟。
香菇滑鸡
材料:鸡腿、香菇、调料。
做法:鸡腿切小块,香菇切片,加入调料腌制15分钟,铺在盘子里蒸熟。
鸡蛋蒸豆腐
材料:鸡蛋、豆腐、虾皮、香葱、料酒、白醋、食盐。
做法:豆腐焯水后切块,鸡蛋打散加入调料,倒入豆腐碗,撒上虾皮和葱花,蒸15分钟。
蒸地瓜
材料:地瓜。
做法:地瓜洗净,放入蒸锅蒸至软糯,适合冬季食用。