不放辣椒什么菜好吃
开水白菜
用老母鸡、火腿等食材吊出鲜美的高汤，将白菜心放入高汤里慢慢煨制，汤鲜味醇，白菜入口即化。
鸡豆花
将鸡肉剁成极细的茸，加上蛋清等调料，精心调制后放入温水中慢慢煮成豆花状，口感细腻，汤清味鲜。
荪肝膏汤
肝膏细腻无比，与荪搭配相得益彰，汤清爽鲜美，开胃。
东坡肘子
东坡肘子是一道诱人的美食，制作过程中不加辣椒，突出其本身的鲜美。
风味茄子
茄子切滚刀块，裹上干淀粉后炸至金黄，口感酥脆，酸甜适口，不辣。
白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典菜肴，以鸡肉为主，蒸熟后蘸上调料食用，无需放辣椒。
蒸鱼
清蒸鱼能够保留鱼的原汁原味，通常搭配姜丝和葱花，不放辣椒，味道鲜美。