餐饮店泡的茶

餐饮店泡茶的种类和方式如下：

茉莉花茶：饭店常泡的茶，用开水冲泡三两分钟即可，适合大众口味。

绿茶：包括龙井、碧螺春、西湖龙井等，具有清香、清爽的特点，广泛适用于各类餐饮店。

红茶：如正山小种、金骏眉等，具有浓郁的香气和醇厚的口感，适合搭配油腻菜肴。

乌龙茶：具有独特的香气和口感，常用于高档餐馆。

普洱茶：陈化后的茶叶具有独有的风味，有助于降脂、养胃，在餐饮店中常作为主力产品。

准备阶段：服务员需确保茶具的清洁和完好，准备好热水和茶叶，并了解各种茶叶的特性。

泡茶阶段：将茶叶放入茶具中，加入适量的热水，等待片刻后倒茶。服务员需关注茶水的余量，及时续杯，并确保茶具的整洁和卫生。

后续服务：根据客人的需求，提供多种茶叶选择，并了解客人的口味，推荐适合的茶品。

茶叶是餐饮店的原材料之一，可以收取原料成本。

泡茶过程中产生的成本，如水电费、人工费等，可以计入生产成本。

餐饮店还可以根据客人的要求，收取一定的营销费用和服务费用。

建议

多样化选择：餐饮店应根据顾客的口味和需求，提供多种茶叶选择，以满足不同客人的需求。

优质服务：服务员应熟悉茶叶的特性，能够提供专业的泡茶服务，确保客人获得良好的茶饮体验。

成本控制：合理控制茶叶的采购和泡制成本，以提高餐饮店的盈利能力。

通过以上分析，可以看出餐饮店在泡茶服务上有着多样化的选择和服务流程，同时也要注意成本控制和服务质量，以提升顾客的满意度和餐饮店的竞争力。