东莞麻涌文化特色餐饮

东莞麻涌的文化特色餐饮包括以下几种：

香蕉紫菜糖水

材料：生香蕉、紫菜、红糖、姜片。

做法：将生香蕉削皮切片飞水，与姜片一起用水煲滚，慢火滚半小时后放入紫菜和红糖，再煲10分钟即可。

功效：可以预防红眼病、清热解暑、降火明目。

麻涌传统芋头糕

材料：粘米粉、芋头、虾米、榄角、腊肉等。

做法：将粘米粉用水浸泡调成浆，爆香芋头、虾米、榄角、腊肉后加入烧酒姜汁拌匀，倒入粘米浆中拌匀，用铜盘装好，大火炊10分钟，文火炊10分钟，撒上葱粒、香菜、花生末即可。

特点：味道咸甜香口，适合男女老少。

鸭尾鱼包

材料：土鲮鱼深层肉肌精、鲜嫩虾肉、鱼肉、猪肉、冬菇、鲜蛋、腊鸭尾等。

做法：将上述材料包成大小匀称的"金鱼状体"，传统手工制作。

特点：色香味俱佳，是麻涌人打边炉的桌上必备品。