杭州菱角做法

杭州菱角的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

五香菱角

食材：菱角500克，桂皮两块，八角3个，盐1勺。

做法：

菱角洗净，香料洗净备用。

菱角倒入锅中，加入香料和适量清水，撒入一勺盐。

中火煮半小时，即可出锅享用。

清煮菱角

食材：菱角1斤，盐巴1汤匙。

做法：

菱角清洗干净，放入锅中。

加入没过菱角的清水，挤入1汤匙的食盐。

盖上锅盖，煮至水分基本没有即可。

菱角炒绿豆

食材：菱角200克，绿豆200克，食盐1茶匙，水淀粉适量。