餐饮业客人消耗品
餐饮业客人消耗品主要包括以下几类:
餐巾纸:
每桌客人都会使用,并且需要随时补充,是消耗量很大的物品。
一次性筷子 和 一次性纸杯:
在大型宴席或日常用餐中广泛使用。
一次性台布:
主要用于大型宴席或大厅,使用频率较高。
打火机:
主要供抽烟的男士在吧台使用。
茶叶:
饭店通常会备有茶壶,一桌只需泡一壶茶,但中途续水也需要补充。
牙签:
包括普通牙签和大袋装牙签,主要用于餐厅和婚宴等场合。
洗手液、 环保油、 化学剂品、 办公用纸等:这些属于餐饮部消耗品的其他类别。
其他杂项:
如香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、火柴、标签笔、软抽纸等。
这些消耗品在餐饮业务中扮演着重要角色,不仅关系到顾客的用餐体验,还直接影响到餐厅的运营成本。因此,合理管理和控制这些消耗品的用量,是餐饮企业需要重点关注的问题。