美国餐饮员工自救方法

美国餐饮员工在疫情下采取了多种自救方式，主要包括以下几种：

隔空自取

餐厅将大堂桌椅收起，在靠近餐厅入口处设立取餐台。

顾客通过网络点餐平台或到店点餐等方式下单后，服务员将贴有顾客名字的外送袋放在取餐台上，通知顾客取餐，尽量避免人员接触。

增加外卖配送

很多餐厅在疫情之前就已经配备外卖服务，疫情暴发后，更多餐厅推出更多套餐和优惠组合，吸引新老顾客。

一些餐厅降低甚至免除配送费，以增加外卖的吸引力。

甚至一些高端餐厅，如米其林三星餐厅，也开始通过外卖平台送餐。

免下车柜台

这种无需下车和近距离接触的点餐和取餐方式符合疫情中的防护要求，深受餐厅和食客欢迎。

负责点餐的服务员会佩戴口罩和手套，保证清洁卫生。

这些方式不仅有助于减少人员接触，降低疫情传播风险，还能在一定程度上增加餐厅的收入，帮助餐厅渡过难关。