人手贝好吃

关于“人手贝”的食用方法，可以尝试以下步骤：

准备食材

指甲贝（或佛手贝）

青椒和红椒

蒜瓣

姜

干辣椒

盐

酱油和味精

处理指甲贝

将指甲贝洗净并去壳，用盐水清洗干净。

准备调料

青椒和红椒剁碎，蒜瓣剁碎，姜和干辣椒切末。

炒制

锅里放清油，待油温升高后加入剁好的双椒和蒜泥，翻炒出香味。

加入指甲贝，继续翻炒至快熟时，加入酱油、盐和味精，关火后再翻炒一会至熟透。

食用

炒熟后的佛手贝可以像嗑瓜子一样，嗑开上部佛手，咬开佛手下“皮囊”，吃掉中间那一小块“蛏足”般的肉。

建议

食材选择：选择新鲜、无沙的指甲贝，保证口感和卫生。