枣庄西点教程

枣庄西点的教程可以包括以下几种方法：

使用橙汁代替牛奶

原料：鸡蛋4个、橙子1个、低筋面粉38克、细砂糖55克、玉米淀粉17克、奶粉7克、动物奶油150克、芒果、火龙果、草莓各适量。

做法：

将4个鸡蛋和1个橙子准备好，用橙子代替牛奶，这样橙香比奶香更有味道。

用手动打蛋器顺着一个方向把粉和果汁搅拌均匀，提起打蛋器呈流水线状即可。

蛋黄搅散放一旁备用，蛋清中一次性倒入55克细砂糖，加糖是为了提高蛋白打发的稳定性。

制作简单西点

原料：鲜奶油（无盐黄油）3/4杯、细砂糖1杯、蛋2个、低筋粉5/2杯、婴儿奶粉5一茶匙、盐少量、百里香片4片（碾成粉末状）、果浆1/2杯、发泡粉1小勺、挤花袋1个。

做法：

鲜奶油放进盆里，以直型电动打蛋器打成绵软，渐渐地添加细砂糖打匀，蛋分批添加用劲搅拌至乳白色稠状。

小麦面粉、婴儿奶粉、盐、发泡粉、百里香末混和筛粉后，再倒进做法（1）料中，用面刀和匀（不能揉），制成面糊。