好吃的又香又美味

材料：红萝卜150g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水200g。

做法：

1. 红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。

2. 烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清烫，用中火煮。

3. 待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

香辣鸡爪鹌鹑蛋

材料：鸡爪、鹌鹑蛋、大蒜、生姜、料酒、干辣椒、五香粉、老抽、生抽、葱。

做法

1. 鸡脚买新鲜的洗干净把水沥干，用刀弄掉脚趾甲，再剁成小块儿备用；大蒜生姜切块，葱切段。

2. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟，煮熟后晾凉去皮再冲洗干净。

3. 锅里上水放入切好的鸡爪，倒入少许料酒去腥，煮开后用温水清洗干净浮沫沥干水。

4. 锅里放少许油放入生姜大蒜、葱段爆香，放入少许干辣椒一起炒；倒入鸡爪炒到外面微黄，依次加入料酒、老抽、生抽、白糖和五香粉炒到均匀上色，再放入鹌鹑蛋翻炒均匀即可。

彩椒炒百合