餐饮晨会怎么开

餐饮晨会的召开应当遵循以下步骤和注意事项:

准时集合

规定明确的集合时间,并要求员工在15秒内立即集合完毕,以确保晨会的准时开始。

整队与问候

主持人引导各队向左向右看齐,向前看,进行稍息、立正、跨立等队列训练。

主持人向全体员工问候,营造积极向上的氛围。

团队理念与价值观

强调企业的产品观、人才观、作风、准则和司训,确保每位员工都清楚并认同这些理念。

仪容仪表检查

检查员工的发型、工号牌佩戴、着装等是否符合标准,确保整体形象专业、整洁。

工作通报与安排

各部门汇报前一天的工作情况,包括营业报表、预订状况、交接班记录等。

主管对当天的工作进行安排和强调,确保每个成员都清楚自己的任务和责任。

鼓励与激励