火锅配菜单

火锅是一种深受欢迎的美食，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材。以下是一份常见的火锅配菜单，您可以根据实际情况进行调整：

肉类

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、牛鞭、猪肠、猪脑花等。

禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。

海鲜类：虾、蟹棒、鱼丸、虾饺、海虾、扇贝、花甲、墨鱼丸等。

蔬菜及豆制品

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜、荸荠等。

豆制品：豆皮、豆腐、豆腐皮、金针菇、香菇、木耳、滑嫩娃娃菜、藕片、莴笋、生菜、油麦菜、海带等。

丸子类

肉丸类：鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、虾丸、蟹籽丸、豆腐丸、琼脂、粉丝丸、玉米丸等。

海鲜豆腐

海鲜豆腐：花蛤、海带结、鱼豆腐、墨鱼、蟹棒等。

调料与蘸料

调料：麻酱、香油、酱油、醋、蒜泥、葱花、香菜、辣椒油、花椒油、豆瓣酱等。

面点

面食：面条、宽粉、粉丝、年糕等。

小吃与凉菜

小吃：鸡爪、鸭舌、薯片、花生、豆干等。

其他

其他：鸭血、鸭肝、鸭肠、鸡肉菌、蟹黄豆、豆芽、韭菜等。

请根据您的口味偏好和当地特色选择合适的食材。您还可以根据季节的变化和当地流行趋势调整菜单。希望这份菜单能帮助您享受美味的火锅体验!