椒盐小目刷做法

椒盐小目的做法如下：

食材准备

花椒50克

小茴香20克

白芝麻20克

盐100克

擀面杖一根

制作步骤

炒花椒：

把花椒倒在案板上，挑出刺和小树枝。

起锅烧火，放入花椒，小火慢炒至半干，加入小茴香继续炒至小茴香快干，再加入白芝麻炒至芝麻颗粒酥脆。

炒盐：

起锅烧火，倒入100克盐，炒至微微变色。

擀碎香料：

将炒好的花椒、小茴香和白芝麻晾凉后擀碎，混合均匀。

混合椒盐：

将擀碎的香料与炒好的盐混合在一起，即可得到自制的椒盐粉。

健康功效

芝麻富含铁质，有补血的功效。

保存方法

将研磨好的椒盐粉放入密封罐中保存，避免受潮。

这样，你就制作好了一瓶美味的椒盐粉，可以用于各种需要椒盐口味的菜品。