蛋糕西点品类

蛋糕西点的种类非常繁多，以下是一些主要的分类和种类：

蛋糕类

奶油蛋糕

巧克力蛋糕

戚风蛋糕

奶酥蛋糕

慕斯蛋糕

水果蛋糕

海绵蛋糕

重油蛋糕

芝士蛋糕

布丁蛋糕

天使蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕

提拉米苏蛋糕

饼干类

酥饼

曲奇

枣泥饼

鸡蛋饼干

苏打饼干

消化饼

威化

面包类

法棍

面包

吐司

葡萄干面包

白面包

全麦面包

杂粮面包

起司面包

甜面包

汉堡包

热狗

酥类

蛋挞

马卡龙

酥饼

蝴蝶酥

奶油酥

水果酥

糖果类

太妃糖

牛轧糖

果冻

其他类别

甜甜圈

松饼

奶油饼干

清酥类点心（如葡式蛋挞、蝴蝶酥）

混酥类点心（如派、塔）

这些分类和种类并不是全部，实际上，随着创新和融合，新的蛋糕西点种类不断涌现。例如，一些结合了不同文化元素的创意蛋糕，或者加入了健康成分的蛋糕等。可以根据个人口味和需求去尝试和探索更多新的蛋糕西点种类。