西点书籍推荐文案

《美味的一年》，作者：托马斯·凯勒（Thomas Keller）。这本书以季节为基础，介绍了一年中不同季节里可以制作的各种西餐料理，从前菜到主菜，从沙拉到甜点，提供了详细的步骤和艺术性摄影，让读者能够轻松学习和掌握西餐的烹饪技巧。

《主厨笔记·西餐专业教程》，涵盖了西餐制作的各个方面，从基础的食材处理到复杂的主菜烹饪，从经典的酱汁调配到创意十足的沙拉制作，为读者提供了全面系统而不失趣味的西餐专业知识。

《职人手感吐司》，作者：吴克己。这本书详细介绍了吐司的制作技巧，包括配方比例、杆卷手法与烘烤时间等，帮助读者在家也能做出专业等级的精致吐司。

《自家面包烘焙教室》，作者：吉永麻衣子。这本书介绍了在日本流行的“自家面包烘焙术”，包括外形、技巧和食谱，适合忙碌的人每日现烤面包。

《职人心传软式面包》，作者：黄宗辰。这本书专攻软式面包，提供了43款配方，是甜面包大师黄宗辰半生奉献之作。

《面包的故事》，作者：未知。这本书介绍了面包的历史和制作方法，包括不同国家、不同文化背景下的面包制作技艺和面包文化，同时还有许多插图和图片，让读者更直观地了解面包的制作过程和外观特征。

《轻盈甜点的秘密》，作者：辻口博启。这本书公开了辻口博启所在的Mont St. Clair备受欢迎的糕点食谱，并揭开了轻盈口感的秘密。

《法式曲奇常温蛋糕》，作者：未知。这本书收录了50多道法式甜点及曲奇饼干的配方，包括玛格丽特、罗马盾牌、佛罗伦丹等，并附有制作与销售的小秘诀。

《小岛老师系列书籍》，作者：小岛老师。这本书以平衡的原料配比和超详细的操作步骤见长，收录数十个各种口味的蛋糕配方，如樱桃白兰地风味巧克力蛋糕、红糖黄油蛋糕等。

《现代派小甜点》，作者：未知。这本书介绍了不同年龄层的个别创意点心，从经验老道的职人到新秀甜品师，展示了35家产品店的甜点制作。