兴化最好的老字号餐饮

兴化最好的老字号餐饮有以下几家：

养和园：

养和园又名颐斋，是兴化饮食行业中的佼佼者和特色饮食文化的历史见证，源于清光绪二年（1876年）创办的顺兴楼，至今已有139年历史。1956年，养和园归于兴化饮食服务公司管理，1966年更名为“工农兵饭店”。1982年恢复“养和园”原名，延请江苏著名漫画家田原（饭牛）先生书写板桥体招牌。改革开放后，养和园在业主的经营下得到长足发展，其历史被载入江苏人民出版社2006年出版的《江苏老店》和泰州政协《泰州老字号》等典籍中。

大华饭店：

兴化大华饭店是一家历史悠久的老字号餐饮，以早茶经典传承闻名，特别是干丝和蟹黄包等美食备受推荐。此外，金东门大华饭店的早茶也颇受欢迎，早上七点多人气爆棚，需要排队等候。

郑家大厨房：

位于板桥街的郑家大厨房是兴化排名第一的早茶店，早午晚三餐均营业，早茶时间为早上六点到九点半。这里的大煮干丝和烫干丝味道绝妙，干丝有韧性，拌干丝用香油拌嫩姜，甜中带鲜，是早茶中的开胃菜。由于生意非常好，常常一位难求。

这些老字号餐饮店各有特色，养和园凭借其悠久的历史和文化底蕴在兴化饮食行业中占据重要地位，而大华饭店和郑家大厨房则以美味的早茶和蟹黄包等美食吸引了大量食客。建议您根据自己的口味和需求选择适合的餐厅进行品尝。