芋泥虎皮罐子做法
芋泥虎皮罐子的做法有多种,下面提供两种做法:
做法一:黑芝麻芋泥虎皮盒子
虎皮做法
蛋黄8个,糖40克,用打蛋器打到提起来纹路不会立刻消失。
加入20克玉米淀粉,翻拌均匀。
烤箱预热至220度,烤11分钟左右。
黑芝麻层做法
黑芝麻粉加牛奶混合搅拌均匀至湿润状态。
摊平后,烤箱150度烤约5分钟,直到黑芝麻香气出来。
组装
一层虎皮蛋糕,一层黑芝麻,再一层虎皮蛋糕,层层叠起即可。
做法二:芋泥罐罐
芋泥制作
芋头600克蒸熟,加入50克白砂糖、60克黄油、8克紫薯粉,捣成泥状。
用芋头余温将黄油融化,加入120克淡奶油慢慢翻拌,再加入120克牛奶调整湿润度。
做好的芋泥盖上保鲜膜,放一边备用。