红酒派对流程
红酒品鉴会流程如下:
前期准备
电话确认邀请嘉宾,并邮寄请柬。
邀请新闻记者和合作伙伴。
准备相关文件,如认购书等。
活动开始前半小时完成场地布置,包括展示布置、设备安装、礼品摆放、咨询桌椅摆放、条幅悬挂、指示牌摆放、电脑和投影仪调试等。
活动开始
公司领导致辞。
欧洲舞蹈表演,如拉丁舞。
红酒专业人士带领下进入红酒世界,包括欧洲乐器伴奏、欧洲感性舞蹈表演和与业主互动。
现场举行小型的欧洲感性舞蹈比赛。
抽奖和发奖品。
感谢致辞,安排离场。
品鉴环节
确定品鉴主题,如垂直品鉴、水平品鉴、餐酒搭配等。
确定客人名单,并提前发出邀请。
确定酒款,根据主题和人数准备相应数量的酒款。
设计品鉴卡,包括酒名、类型、产区、年份和品酒词。
布置场地,为每位客人准备足够的酒杯、品鉴卡、笔、餐巾、吐酒桶和饮水杯。
品鉴顺序通常为先白后红、先干后甜、先起泡后静止、先轻盈后饱满。
在品鉴不同酒款中间,提醒客人吃白面包或喝口水清洁口腔。
附加活动
邀请红酒专家进行分享或讲座,增加知识性。
设置红酒知识问答和盲品竞赛,提高活动的趣味性和参与度。
搭配美食如奶酪、巧克力等,增添品酒乐趣。
后续跟进
邀请参与者填写活动反馈表,收集建议和意见。
发放小礼品或纪念品,表达对参与者的感谢。
通过以上流程,可以确保红酒品鉴会顺利进行,并为参与者提供愉快的体验。