贵阳牛肉粉哪家好吃
在贵阳,有几家牛肉粉店因其独特的风味和高品质而受到食客的喜爱。以下是几家值得推荐的贵阳牛肉粉店:
张太金牛肉粉
地址:三桥老街路口
特点:继承了金沙百年祖传牛肉粉的制作方法,牛肉汤、牛肉丁和粉味道完全融于一体,深受食客喜爱。
黄焖牛肉粉
地址:花果园狮峰路
特点:牛肉要先下油锅炸黄,再烧焖而成,口感嫩而不韧,醇香爽口。提供红油辣椒和手搓的胡辣椒面,食客可以根据自己的需求调配。
安云董记红烧牛肉粉
地址:安云路(北京路派出所对面)
特点:老店,从1974年开业至今,牛肉粉汤底醇厚,香浓,牛肉的鲜味完全渗透至粉里,特色是蒜香味的辣椒。
花溪牛肉粉
地址:花溪区十字街花阁路137号(还有多家分店)
特点:花溪牛肉粉已成为贵州的代表性小吃,以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤,加上切片的牛肉和炖熟的牛肉丁,口感爽滑微韧,汤鲜味浓。
花溪飞碗牛肉粉
地址:花溪区花阁路与民主路十字路口