潮州哪里牛肉面好吃

在潮州，有几家牛肉面馆提供正宗的潮汕风味牛肉面，以下是一些推荐：

杂七牛八

地址：小河直街

推荐理由：除了招牌的牛杂锅，牛肉面和牛丸面也备受好评。潮汕牛肉面和杭州片儿川、兰州牛肉面一样出名且美味。店里的牛肉、牛杂均来自潮汕，配料如金蒜和南姜也是潮汕特有，这在南方地区较为少见。

大岭山牛肉面馆

地址：大岭山综合市场附近

推荐理由：虽然装修简陋，但充满潮汕面馆的风味。牛肉汤是用几十斤牛骨熬制而成，需要4小时以上。牛肉片直接滚烫的汤底浸熟，口感嫩滑且带血丝，非常美味。牛肉丸也是从潮汕带来的，肉质细嫩，口感弹牙。面是自己做的手工面，顺滑Q弹。

这两家面馆各有特色，但都能提供正宗的潮汕风味牛肉面。如果有机会去潮州，不妨一试。