超级好吃的热汤面

经典番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、葱、蒜、盐、糖、生抽、番茄酱、食用油。

步骤

1. 番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。葱蒜切末备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

3. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

4. 锅中再倒少许油，放入葱蒜末爆香，加入番茄块翻炒出汁，放入适量盐、糖、生抽和番茄酱调味。

5. 倒入适量清水，大火烧开后放入面条煮熟，最后加入炒好的鸡蛋即可。

浓郁豚骨拉面

材料：拉面、猪骨、海带、木鱼花、葱、姜、蒜、盐、生抽、味淋、叉烧肉、海苔、鸡蛋。

步骤

1. 猪骨洗净，放入锅中加水、葱、姜、蒜，大火煮开后转小火熬煮数小时，制成豚骨高汤。

2. 海带和木鱼花放入碗中，倒入热水浸泡一会儿，捞出海带和木鱼花，留下汤汁备用。

3. 将豚骨高汤、海带木鱼花汤汁混合，加盐、生抽、味淋调味。