兴义餐饮防疫规定
兴义餐饮防疫规定主要包括以下几个方面：
员工管理
对拟上岗从业人员进行假期动态排查，包括去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状，有疫情发生地区生活史、旅行史或与确诊病例有密切接触的员工不应返程返岗。
每日对所有员工进行健康检查，严格落实体温监测等晨检制度，患有发热、腹泻、咽部炎症等病症的从业人员不得安排上岗。
所有上岗员工必须配戴口罩、帽子，并按要求及时更换口罩，废弃口罩应按相关规定安全处置。从业人员在制作食物前、餐前便后、接触垃圾或其他与加工食物无关动作后，应按规定清洗手部，保持个人卫生。
经营场所管理
保持加工场所清洁、换气通风。
每日对供餐场所、操作间、设施设备、周边环境等进行全面清洗、消毒。
就餐管理
倡导小餐馆开展无接触配送外卖服务，尽量减少堂食，严防就餐群体聚集。
采取餐盒外带、分餐配送的，盛放食品的容器应经过消毒，运输设备要保持清洁，运输过程中要防止食品的交叉污染。