餐饮会有哪些宴请

餐饮中的宴请形式多样，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的宴请类型：

按宴会规格分类

国宴：国家元首或政府为招待贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。

正式宴会：有正式的请柬，严格座次安排，对餐具、酒水、菜肴及上菜程序均有严格规定。

便宴：较为随便，可不排席位，不安排正式讲话，菜肴道数可酌减。

家宴：在家中设便宴招待客人，主人会亲自下厨做几样自己的拿手好菜。

按宴会形式分类

正式宴会：安排与国宴大致相同，但不挂国旗、不奏国歌，宴席的规格也不同。

酒会：以酒水招待为主，略备小吃，不设坐椅，便于客人随意走动和自由交往。

冷餐会：菜肴以冷食为主，酒和菜均可自取，也可请服务员端送，可在室内外举行。

茶会：较为轻松的聚会，通常备有茶点和饮料，不安排正餐。

按举办时间分类

早宴：在早晨举行，较为简单。